
의성군, 세포배양식품 산업의 미래 비전 제시…‘2025 세포배양식품 포럼’ 성료
경북 의성군은 지난 9일 서울대학교 월드푸드테크창발센터와 월드푸드테크협의회(WFTC)와 함께 ‘2025 세포배양식품 포럼’을 서울대 호암교수회관 마로니에홀에서 개최했다고 12일 밝혔다. 이번 포럼은 국내외 푸드테크 기업, 학계, 정책 전문가 등이 참석해 세포배양식품 산업의 최신 동향과 육성 전략을 논의하는 자리였다. 포럼은 두 개의 세션으로 진행됐다. 첫 번째 세션에서는 미래식량으로 주목받는 세포배양식품의 산업 동향과 기업의 상품화 전략이 집중 조명됐다. 심플플래닛 정일두 대표, 씨위드 이희재 대표 ... [최재용]