화천군, 청정 농특산물 활용 외식메뉴 '개발 속도'

강원 화천군의 청정 농특산물을 활용한 새로운 외식 메뉴 개발이 속도를 내고 있다. 27일 화천군에 따르면 최근 사내면 화천힐링센터에서 ‘2024년 접경지역 외식지구 조성사업 연계, 사내면 농특산물 활용 메뉴개발 시식회’를 가졌다. 시식회는 유명 호텔 셰프 등 전문가들이 직접 만들어 낸 토마토 파스타, 양고기 스테이크, 나물 스테이크 솥밥, 빠에야, 토마토 마리네이드, 디저트, 음료 등이 첫선을 보였다. 제공된 요리에는 토마토를 비롯해 곰취와 병풍취, 버섯류, 사과, 파프리카, 들깨, 들기름, 꿀 등 화천군과 사... 2024-11-27 13:35 [한윤식]

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