쎌바이오텍 “유산균 생존율 91.6% 구현”…5개국 특허 획득

국내 유산균 전문기업 쎌바이오텍이 유산균 코팅 기술 고도화에 성공하면서 세계 5개국에서 특허를 획득했다. 이를 통해 유산균 생존율을 91.6%까지 끌어올렸으며, 장내 생존율은 기존 대비 최대 221배 증가한 것으로 나타났다. 쎌바이오텍은 자사 브랜드 ‘듀오락’의 핵심 기술인 ‘4세대 듀얼코팅’(Dual Coating) 기술을 고도화하고, 해당 기술이 한국을 비롯해 일본, 중국, 미국, 유럽 등 5개국에서 특허 등록을 마쳤다고 9일 밝혔다. 이번에 고도화된 듀얼코팅 기술은 단백질과 다당류를 이용한 이중 코팅 방식으로, ...

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